基調講演 3月15日（水曜日）14:30 ～ 15:30
講演者懇談会 3月15日（水曜日）15:45 ～ 16:00
神田 正（かんだ ただし）
株式会社ハイデイ日高 代表取締役会長
演題：アフターコロナの経営戦略～Ｖ字回復を目指して～
講演概要：
生い立ちから、ラーメンとの出会い。ラーメン店での修行を経て独立。岩槻で創業、大宮での再スタート。個人経営から法人化、弟2名と力を合わせて多店舗展開を目指す。株式公開、東証上場を目指す。新型コロナの影響により大苦戦をしいられるが、V字回復を目指した取り組みを進める。
略歴：
1941年2月20日生まれ、埼玉県現日高市出身。工場勤務や本田技研勤務などを経て、1973年2月に個人経営のラーメン店「来来軒」を開く。1978年日高商事（現株式会社ハイデイ日高）を設立し、社長に就任。1999年株式公開、2005年東証二部、2006年東証1一部。（2022年東証プライム市場）2009年より現職。