開催の記録動画
オープニング・セッション
代表理事 大橋 健治
事務局長 酒美 保夫
基調講演１
老舗企業は変革し続ける 伊勢から変革する理由
～データを活用したコロナ禍での私たちの取り組み～
小田島春樹 様
有限会社ゑびや 代表取締役
基調講演２
コロナ禍におけるエー・ピーホールティングスの取り組みとＤＸの方向性
野本 周作 様
株式会社エー・ピーホールディングス 取締役 COO
基調講演３
コロナと共存するこれからの飲食店のあり方
中井 貫二 様
千房ホールディングス株式会社 代表取締役社長
基調講演４
PEACE BY PIECE
お菓子には世界を平和にする力がある
河本 英雄 様 株式会社ユーハイム 代表取締役社長
分科会 セッション
セールスプロモーション分科会
セールスプロモーション分科会が考えるDX（その１）
分科会長 湯澤 一比古
企業システム分科会
コロナ禍でのユーザー企業の困りごと
～ 企業システム分科会のディスカッションから ～
副分科会長 森永 龍文（株式会社モスフードサービス）
仮想店舗分科会
メタバースの最近動向
分科会長 湯澤 一比古
技術要素の評価と外食での活用の検証会合
2021年度活動報告
山田 敦（インテル株式会社） パートナー
厨房ｼｽﾃﾑ分科会
食品産業のDXを推進するインターネット オブ キッチン プラットフォーム活用ガイド（デモ付）
分科会長 北川 貴博（フクシマガリレイ株式会社）
セールスプロモーション分科会
セールスプロモーション分科会が考えるDX（その２）
分科会長 湯澤 一比古
店舗システム分科会
ドライバー不要！クロスプラットフォームで簡単にレシート印刷アプリが開発できるオープンソースReceiptLine（レシートライン）のご紹介
～世界初！国内主要プリンタメーカーが中心に検討・開発したOFSC標準「ReceiptLine（レシートライン）」～
分科会長 村井 芸典（株式会社ジャストプランニング）
カンファレンス パートナー セッション
Okage株式会社
こだわりとおもてなしを輝かせるDXとは
代表取締役CEO 内田 善久
日本システムウエア株式会社
勤怠データのマイニングによる労務環境改善
株式会社リーガル・リテラシー 代表取締役社長 黒部 得善
日本システムウエア株式会社
Temptime IoT 温度管理ソリューション
サービスソリューション事業本部 クラウドサービス事業部 クラウドファンデーション部
一般社団法人リテールAI研究会
流通業のDX ～ 最新技術とAIによる構造改革 ～
代表理事 田中 雄策
NPO法人ロボットビジネス支援機構
次世代飲食業界におけるRX
伊藤 デイビッド 拓史 副理事長/専務理
インテル株式会社
DXによる外食の未来像
山田 敦 インダストリー事業本部 事業開発部長